よく分かっていなかったけど*1,どうやらリスク評価されて,EUレベルで基準値が設定される物質(カドミウムなど)と各国で基準値を決める物質(亜鉛や銅など)があるようです。勉強になります。
EQS*2 for Priority Hazardous Substances and Priority Substances (Annex X of the WFD) are set at EU level whilst EQS for Specific Pollutants (Annex VIII) are set by member states (albeit following an EU method and with discussion across EU).