畝山さんの本には，以下の記述があります。 種差についてのデフォルトの不確実係数10 ラットとヒトのあいだに10倍の感受性の差があることがわかっているから，というわけではありません。先に示したフェンプロパトリンの例のように，すでに各種の動物の中で…

ほんとうの「食の安全」を考える―ゼロリスクという幻想(DOJIN選書28)作者: 畝山智香子出版社/メーカー: 化学同人発売日: 2009/11/30メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 167人 クリック: 2,650回この商品を含むブログ (34件) を見る読了。講義でタマネギ…