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link=logが何をやっているのかよくわからない。
追記081210[暫定!!!]
以下，元（生）の分布は，対数正規分布に従うと仮定した上での議論。
どうやら，対数変換でglm(..., gaussian)は元の分布の幾何平均値を推定して，glm(..., gaussian(link=log))は元の分布の期待値(算術平均値)[exp (μ + σ^2 / 2)]を推定するよう。要は、どちらを自分が推定したい値なのかに依存する、などなどということのようです。この問題は確かに難しい。
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/lecture/Bunpu/normal.html
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/lecture/Bunpu/log-normal.html
http://www.jmp.com/japan/about/pdf/jmpers2004-4-1.pdf
久保さんの原稿（簡単にそうに見えて，理解するのに一苦労。まだ完全に理解していないかも？）